Coffee and Knitting

子供の頃に編み物に夢中になりました。
お小遣いを貯めては町の手芸屋さんで買う。
少しづつ、少しづつ手に入れた思い出の道具です。
いつしか去ったそのブームが数年前突然戻ってきました。
再開してからは編み物に夢中になりました。
糸と棒だけで紡ぐこの世界は私に時間を忘れさせ、
空想の世界に連れて行き、
様々なうつくしいカタチとなって私のアタマに現れます。
それを実現するために編んではほどき、を繰り返しております。
手しごとのあたたかさが誰かに伝わるといいな、と思って
今日も編んでます。

会社員しながら編み物してます。

もともと私はコーヒーと言うものにまったくと言っていいほどこだわりもなく
インスタントコーヒーで満足する人間でした。

あるときミル付きのコーヒーメーカーを購入したのをきっかけに
豆を挽いて飲むことの美味しさを知りました。

そして、私の原点である『鍋焙煎』（家庭用の鍋を使用してコーヒー豆を焙煎すること）をはじめてからは自家焙煎の面白さ、奥深さにはまり、コーヒー豆屋になることを夢見るようになりました。

今は、小型のコーヒー焙煎機を購入して、皆さんに自信をもって提供できるコーヒー焙煎ができるよう試行錯誤しながら、焙煎技術の習得に励んでいます。

ECサイトのオープンまでもう少しお待ちください。